昭和34年創業の老舗、東京都台東区上野のみちのく料理北畔です。
懐かしさの漂う店内で日本の四季の素材を大切に。 郷土料理をご堪能ください。
NHK・きょうの料理 再放送のお知らせ
■番組タイトル
懐かしの名調子・名レシピ「春のおもてなし～土井勝・阿部なを～」
■放送日程／チャンネル
NHK Ｅテレ
2015年4月22日（水）午後9:00～午後9:25（25分）
NHK Ｅテレ
2015年4月23日（木）午前11:00～午前11:25（25分）
NHK 総合
2015年5月1日（金）午前10:15～午前10:40（25分）
■番組内容
昭和32年にスタートした「きょうの料理」。歴史を彩った懐かしい名講師たちのレシピを、貴重な映像で紹介する新シリーズ。土井勝さんと、阿部なをさんの春の料理。
懐かしの名調子・名レシピ「春のおもてなし～土井勝・阿部なを～」
■放送日程／チャンネル
NHK Ｅテレ
2015年4月22日（水）午後9:00～午後9:25（25分）
NHK Ｅテレ
2015年4月23日（木）午前11:00～午前11:25（25分）
NHK 総合
2015年5月1日（金）午前10:15～午前10:40（25分）
■番組内容
昭和32年にスタートした「きょうの料理」。歴史を彩った懐かしい名講師たちのレシピを、貴重な映像で紹介する新シリーズ。土井勝さんと、阿部なをさんの春の料理。
北畔のこだわり
NHK・きょうの料理を35年担当した
故・阿部なを（料理研究家）が創業した気軽な
居酒屋風店内は、昭和の香りがいっぱいです。
上野駅より徒歩3分、御徒町駅より徒歩5分、
日本の四季を大切に、天然の山菜や
きのこ等が青森（みちのく）より産地
直送で届きます。接待や宴会等、寛げる座敷には
棟方志功の衝立や、現在のオーナーである
長男の陶芸家阿部和唐氏の作品も飾ってあり、
懐かしくも落ち着いた雰囲気が人気の店です。
故・阿部なを（料理研究家）が創業した気軽な
居酒屋風店内は、昭和の香りがいっぱいです。
上野駅より徒歩3分、御徒町駅より徒歩5分、
日本の四季を大切に、天然の山菜や
きのこ等が青森（みちのく）より産地
直送で届きます。接待や宴会等、寛げる座敷には
棟方志功の衝立や、現在のオーナーである
長男の陶芸家阿部和唐氏の作品も飾ってあり、
懐かしくも落ち着いた雰囲気が人気の店です。
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